泥状辅食的制作方法(图文)

泥状辅食的制作方法(图文)1

  幼儿开始接触辅食,以泥状食物为多,用泥状食物搭配米糊喂食简单又容易被接受。

  有些妈妈担心食物过敏问题,则可以采取尝试加仔细观察的方式,实在不放心的话,就只能采取慢慢尝试的方式。前两个月时,一种食材一种食材逐一慢慢尝试,一种食材试三天或一次添加一种新食材等。

  泥状辅食的添加方法

  1、4-6个月开始添加辅食。

  2、选择新鲜食物,以天然食材为主。

  3、开始时少量给予,再慢慢增加新食材的份量。

  4、辅食质地从稀慢慢过度到浓稠,从泥状慢慢变成颗粒状。

  5、辅食温度温热即可,切忌过烫。

  6、辅食可以少量多样,不必一种食材一种食材慢慢试。

  7、蜂蜜、黑糖、不易咀嚼的坚果软糖、垃圾食物等不可喂给幼儿。

  8、准备辅食和喂食前都要彻底洗净双手,确保干净。

  泥状辅食的制作原则

  泥状辅食的型态应根据月龄的不同而调整打泥的程度。

  1、米泥(米糊):采用十倍粥或七倍粥的方法,煮好后再搅打成稀泥状或糊状即可。辅食粥可以加入的材料

  2、叶菜泥:用流动的水清洗15分钟,再把叶菜切成段状后,放进滚水中川烫,再捞出打成泥状即可。

  3、根茎类泥:洗净后切成薄片状或块状,入锅蒸熟后用汤匙压碎即可。刚开始食用期可再用调理机加水打成稀泥状。

  4、水果泥:选用熟成的水果,如果是硬质水果,洗净去皮后用研磨器磨成泥状,软质水果则洗净去皮后把果肉捣成泥状即可。

  5、肉泥:肉片洗净后切成薄片,水煮或蒸熟后搅打成泥状,如果是给稍大一点的幼儿吃,可切成细碎状即可。

  泥状辅食做法示范

泥状辅食的制作方法(图文)2

  大白菜泥

  材料:大白菜100克

  做法

  1、白菜叶洗净汆烫后泡于冷水中以去除叶菜的涩味。

  2、再把白菜叶用研磨器磨碎后过滤掉稍大片的菜叶。

泥状辅食的制作方法(图文)3

  胡萝卜泥

  材料:胡萝卜100克

  做法

  1、胡萝卜洗净去皮后切块,再入锅蒸熟后用研磨器磨碎。

  2、然后过滤掉稍大块的胡萝卜泥。

泥状辅食的制作方法(图文)4

  苹果泥

  材料:苹果1颗

  做法:苹果洗净去皮后切丁,泡于盐水中数秒,再捞出打成泥。

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  肉泥

  材料:猪绞肉100克

  做法

  1、猪绞肉放进滤网后用清水稍冲洗,再放进滚水中汆烫数分钟,捞出漂浮于表面的血水杂质,再捞出绞肉入锅蒸熟。

  2、最后用研磨器磨碎。

  辅食做法参考

  泥状辅食的搭配

  刚开始尝试辅食的两个月,如果没对什么食物过敏,即可不必再一种食材一种食材尝试,可以采用少量多样化的添加方式,即把前两个月吃过的食材,取多种泥状食物混搭制作出五彩缤纷的辅食,这样即可节省制作时间,而且可让幼儿一次摄取更多样的营养,顺便还刺激了幼儿的感官发展。

  苹果马铃薯、南瓜红萝卜、苋菜绿花椰菜、小白菜青江菜、番石榴甜椒、冬瓜大黄瓜、地瓜豆薯、番茄洋葱、小松菜白萝卜、香瓜丝瓜、黑木耳米粥(白米、糙米、黑米、红藜)、豆腐蛋黄、蔬菜高汤等等都是很好的选择。

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