增加蔬果摄取量的一日三餐简单菜谱设计(图文)

增加蔬果摄取量的一日三餐简单菜谱设计(图文)

  健康均衡的饮食,包括了每天至少进食2份水果和3份蔬菜。新鲜的蔬菜水果能为人体提供多种营养素,帮助预防疾病。均衡足够的蔬果,有助预防心脏病、高血压、糖尿病、中风、一些癌症和肥胖等疾病。

  3份蔬菜

  和原型的蔬菜想比,纯蔬菜汁膳食纤维低,因此建议进食原型的蔬菜以达到每天所需的蔬菜摄取量。另外饮用超过180毫升的纯蔬菜汁只能作为1份蔬菜计算。

  一份蔬菜约等于:

  一碗未煮熟的蔬菜,如小番茄、青瓜、生菜。

  半碗煮熟的蔬菜、菇类、瓜类、芽菜或豆类,如菜心、茄子、豆芽、荷兰豆。

  四分之三杯(180毫升)无添加糖的纯蔬菜汁,如纯番茄汁。

  提示:一杯=240毫升,一碗=250-300毫升。

  每人每天应进食最少三份蔬菜,并尽量选择不同种类的新鲜蔬菜。

  2份水果

  和整个水果想比,纯榨果汁的膳食纤维较低糖分含量更高,因此建议进食整个水果,才能达到每天所需的水果摄取量。

  一份水果约等于:

  两个小的水果,如奇异果、黑李子。

  一个中型水果,如苹果、橙。

  半个大型的水果,如香蕉、杨桃、西柚。

  半碗水果块或粒状水果,如草莓、西瓜、提子、荔枝。

  一汤匙无添加糖或盐的果干,如提子干、西梅干。

  四分之三杯(180毫升)无添加糖纯榨果汁,如纯橙汁带果肉。

  提示:一杯=240毫升,一碗=250-300毫升。

  每人每天至少进食两份水果,且应尽量选择不同种类的水果。不过榴梿、牛油果、椰子等含高脂肪的水果,不能计算在每天的水果分量中。

声明:勿转载。若非转不可,须以链接形式标注本文地址。

TAGs:饮食健康