新手怎样在家做西红柿炖牛腩超烂入味儿做法步骤图解教程

每周末都喜欢呆在家研究大菜,然后请好闺蜜来家里吃饭,今天炖了这个番茄牛腩被夸奖了哈哈哈,超越餐厅的美味哦!一定要学习起来✌️

1.番茄膏是好吃的关键!

不建议大家替换成番茄酱,蕃茄膏是增加番茄味的,因为现在市面上卖的番茄味道都不是很浓郁,直接煮差点意思,所以要用番茄膏增加番茄的味道。

蕃茄酱一般带点酸甜味 做出来的味道不太一样

如果家里没有番茄膏可以买多几个番茄,切丁熬成浓稠的番茄汁。

2.建议在炖煮的时候加一块腐乳进去 更有风味

推荐用广式腐乳,我用的是广合这个牌子

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