新手怎么做西葫芦糊饼好吃做法步骤(图文教程)

西葫芦糊饼也叫做西葫芦糊塌子,是北方人爱吃到一道美食,老人孩子都爱吃。新手做西葫芦糊饼到时候不是糊了就是不熟,老是掌握不好火候力度,那么新书第一次做西葫芦糊饼怎么做才好吃呢?我们一起来学习一下西葫芦糊饼的最好吃做法。

新手怎么做西葫芦糊饼好吃做法步骤(图文教程)

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新手怎么做西葫芦糊饼好吃做法步骤(图文教程)

TIPS:

1、西葫芦一定要擦成细丝,不要弄得太碎,口感不好。
2、鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和西葫芦的多少适当增减。
3、醋和蒜末的搭配是比较传统的,你可以添加红油、老干妈或者其他沾汁。
4、煎面糊时保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。
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