怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)

  自制零食才能确保健康与美味,在各种零食中,强烈推荐大家自制果蔬片。只要把新鲜的蔬菜或水果切薄,再用烤箱或气炸锅即可做成酥脆口感的零食。

  用烤箱制作果蔬片的基本步骤

  把材料的水分充分沥干后,切成薄片,再加入食用油轻拌均匀后平铺于烤盘上放进烤箱烤制即可。

怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)1

  1、烤盘上铺放上烘焙纸,另准备好食用油。使用油采用拌或刷子刷或喷雾的方式均可。

  2、材料上的水份充分擦干。

  3、再把材料切成适当大小。

  4、切好的材料和少许油轻轻拌匀。

  5、撒上自己喜欢的调味料,再次拌匀。

  6、把材料间隔开平铺于烘焙纸上,注意材料不可重叠,最后放进烤箱用适当的温度和时间烘烤。

  怎么自制作为零食食用的果蔬片

怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)2

  自制零食:苹果片

  材料:苹果2个、水1杯、糖?杯、肉桂粉少许

  做法

  1、苹果带皮洗净,去籽后切成0.3公分厚的薄片状。

  2、锅内加入水和糖,加热至糖完全溶解后,放进苹果浸泡1小时。

  3、烤盘上铺放好烘焙纸,放上苹果片,撒少许肉桂粉,放进100℃预热的烤箱烤1小时,翻面后继续烤1小时,取出,常温下静置30分钟让其自然风干。

  提示:苹果片有其自身的甜味,非常脆口好吃。

怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)3

  自制零食:番茄片

  材料:牛番茄5粒、罗勒粉少许、橄榄油少许、盐少许

  做法

  1、牛番茄切成0.4公分厚的薄片状,平铺于烤箱铁网上。

  2、往番茄片上均匀喷上橄榄油后,撒少许罗勒粉和盐,再放进预热180℃的烤箱烤20分钟,翻面。

  3、再把温度调至100℃,继续烤20分钟,放于常温下自然风干30分钟。

  提示:番茄片很有嚼劲,夹于三明治或加入意大利面或沙拉中,非常好吃。

怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)4

  自制零食:牛蒡片和莲藕片

  材料:牛蒡1条、莲藕1个、盐巴1小匙、食用油适量

  做法

  1、莲藕去皮后切成0.2公分厚的薄片状。放进加了醋的水里浸泡10分钟,捞出用纸巾擦干水分。

  2、牛蒡去皮后切成0.2公分厚的薄片状。

  3、莲藕片和牛蒡片用食用油炸至表面呈金黄色,放于纸巾上沥油,趁还有余热时撒少许盐。

  提示:炸好的牛蒡片和莲藕片可直接吃,或沾盐巴后品尝。

怎么自制作为零食食用的果蔬片(图文)5

  自制零食:南瓜片

  材料:南瓜1/2个、食用油少许、盐少许

  做法

  1、南瓜带皮洗净切开去籽后,切成0.3公分厚的薄片状。

  2、南瓜片平铺于铁网上,再喷上少许油后撒上盐,然后放进预热180℃的烤箱烤20分钟,翻面后把温度调至150℃,继续烤20分钟。

  3、取出南瓜片放于常温下30分钟让其自然风干。

  提示:南瓜质地坚硬,先放进微波炉加热2分钟变软后更方便带皮切成圆弧形的薄片状。

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