怎么用微波炉干燥蔬菜做成蔬菜干以延长保存期限(图文)

  蔬菜经过干燥后,其营养成分会加以凝结,使其能更有效地被摄取。因此蔬菜除了吃个新鲜之外,也可以干燥后再加入料理中。蔬菜干燥比你想象的要简单,只要用微波炉即可完成。

怎么用微波炉干燥蔬菜做成蔬菜干以延长保存期限(图文)1

  怎么用微波炉干燥蔬菜

  材料:蔬菜100g

  做法

怎么用微波炉干燥蔬菜做成蔬菜干以延长保存期限(图文)2

  1、把蔬菜洗净后切片(不可切得太厚)。再把蔬菜片间隔排放于铺好厨房纸巾的耐热盘里。提示:不要重叠在一起,否则水分不易蒸发。

  2、然后把蔬菜片放进微波炉中加热2分钟。

怎么用微波炉干燥蔬菜做成蔬菜干以延长保存期限(图文)3

  3、取出蔬菜,换上另一张厨房纸巾,再次把蔬菜片排放好后,用微波炉再次加热2分钟。最后把蔬菜片排放到铺了烘焙纸的盘子里,室温下让其干燥至自己想要的硬度即可。

  提示:干燥后的蔬菜放于密封袋内,再放进干燥剂,密封后放于冰箱冷藏保存,可存放2星期。或放进冰箱冷冻保存,可存放2个月左右。

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