怎样在家自制正宗老味儿桃酥裂纹烘焙方法步骤图解教程

别说小朋友,大人都可能抵挡不住🍩的诱惑。有了模具后,在家完全可以和小朋友一起做起,过程和结果同样有趣!❤️

ps;方子是12连模的量。

拌面团的时候用刮刀简单翻拌即可,不完全成团也不要紧,后面用叠压法(如小视频的手法)就可以了,不要像揉面一样去揉面团,这样就不会出裂纹了

整形面团和处理小剂子的时候都是轻推、轻按即可,不要用力揉搓,这样做好的桃酥,密封保存,三天都还是很酥哒

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