小学生早餐:怎样在家用烤箱做戚风蛋糕如何打蛋黄糊方法图解

需要准备的工具:

小学生早餐:怎样在家用烤箱做戚风蛋糕如何打蛋黄糊方法图解

1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )

2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄

3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒

4、电子称

5、量杯

6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)

7、手动打蛋器及电动打蛋器

8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊

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