做好的奶油蛋糕冰箱冻室拿出来如何解冻不变形小技巧

 如何解冻装饰好的蛋糕

如何解冻装饰好的蛋糕

  1,将冰冻的蛋糕从冰箱中取出,立刻把表面所有的包装——保鲜膜和锡箔纸——全部去掉,防止蛋糕解冻时这些材料粘在蛋糕装饰上。

  2,将去掉表面覆盖的蛋糕放入冰箱的冷藏室中解冻。这可以避免蛋糕在解冻过程中,表面产生冷凝现象。表面冷凝的水汽会导致蛋糕装饰垮塌变形。

  3,尽量不要将蛋糕和其他食材放在一起冷藏,避免意外的损害。

  4,当蛋糕在冰箱中解冻完成后,将它取出,放在室温下静置2小时左右再食用。

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