烘焙没有白脱奶如何自制方法步骤教程

烘焙没有白脱奶如何自制方法步骤教程

 怎么自制白脱奶buttermilk?

西点烘焙材料替代三,怎么自制白脱奶buttermilk?

  所需材料:1杯牛奶(全脂奶或者鲜奶油)、1汤匙柠檬汁或者白醋

  混合两种材料,拌匀,常温下静置5-10分钟就大概差不多了,你可以看到牛奶变稠并且表面有点凝结的样子——但是和买回来的buttermilk相比还是要稀一点。

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