用美的烤箱烘焙蜂蜜小面包怎么做(图文步骤)

 现在,买美的烤箱的越来越多,烤箱里也附送了很多新手食谱,妈妈们拿来给孩子做早餐再好不过了。但是随机附送的食谱还是有些太简单,有的妈妈会看不明白。百分HOW根据经验,做了下面这个图文步骤,希望你们能喜欢。

一、做蜂蜜小面包烘焙的用料

高粉 260克低粉 115克蜂蜜 1茶匙酵母 4克糖 35克盐 4克牛奶 150克蛋液 65克黄油 25克橄榄油 1茶匙水 1茶匙

二、将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

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三、取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.

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