在家怎样自己做卤汁猪排入味儿配料用量搭配表

卤猪排怎么做得入味好吃(图文教程)7

  7、拍好的肉排放进腌料中浸约40分钟。

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  8、腌好的肉排两面均匀蘸裹上地瓜粉。

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  9、油烧热后放进肉排(油要盖过整块肉排),油温应控制在摄氏180-200度,炸至两面均呈金黄色即可捞出沥油。

卤猪排怎么做得入味好吃(图文教程)10

  10、炸好的肉排放进卤汁中煮沸,再转小火继续煮2-3分钟即可。

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