火锅羊肉片制作羊肉面汤怎么去膻味(图文教程)

  冬季吃羊肉,让人从内到外都能感受热乎乎。这次的羊肉面,用洋葱、大葱条、蒜头、现磨胡椒、味噌等调味,做成的羊肉没有膻味反而很鲜甜,另外没加盐,只靠味噌、胡椒和葱蒜混和调味就已很美味。

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  火锅羊肉片制作没有膻味的羊肉面

  材料(4人份):日本面条4人份、速冻火锅羊肉片1盘、洋葱1个、蒜头4瓣、大葱1/4条、香菜适量、鸡汤500毫升、味噌3大汤匙、现磨胡椒少许、熟芝麻少许

  做法

火锅羊肉片制作羊肉面汤怎么去膻味(图文教程)1

  1、洋葱、大葱和蒜头分别切丝;香菜切末。面条煮好滤干过冷水备用。

火锅羊肉片制作羊肉面汤怎么去膻味(图文教程)2

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  2、蒜头爆香后加入洋葱和大葱丝,炒至呈金黄色。

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