怎么自制杨桃蛋卷(图文教程)

  用杨桃自制成甜味蛋卷,是一大创新思路,没想到口味还能这么新奇。

怎么自制杨桃蛋卷(图文教程)1

  怎么自制杨桃蛋卷

  杨桃蛋卷材料:面粉150克、砂糖120克(用于蛋白)、砂糖60克(用于蛋黄)、牛油30克、鸡蛋6只、香草油2-3滴

  馅料:淡忌廉300克、糖霜适量、杨桃果酱适量(做法见下)

怎么自制杨桃蛋卷(图文教程)2

  怎么自制杨桃果酱

  材料:杨桃2个、柠檬1个、姜4片、冰糖250克、苹果胶15克、豆蔻少许、肉桂少许、丁香少许

  杨桃蛋卷的做法

怎么自制杨桃蛋卷(图文教程)3

  1、杨桃去皮去芯后切成粒状,其中一半的杨桃切得大一点,再把大粒的杨桃用搅拌机搅拌均匀。

怎么自制杨桃蛋卷(图文教程)4

  2、然后把小粒的杨桃和杨桃泥放进锅里,并加入姜粒、柠檬汁、丁香、肉桂、豆蔻和苹果胶,小火煮30分钟,放凉后放进瓶里保存。

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