自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例(图文教程)

  成功的姜汁撞奶凝结成像豆花一样,但比豆花更滑顺可口,而且有着香醇的鲜奶和辛辣的姜味,正适合冬天品尝,让姜促进身体血液循环,改善手脚冰冷。

  鲜奶和姜汁之所以会凝结成固体状,是因为姜里面含有蛋白质酶,鲜奶里面含有蛋白质,两样东西相遇后出现化学反应,于是就凝固成型。

自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例1
姜汁撞奶

  自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例

自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例2

  姜汁撞奶材料:鲜奶300cc、姜汁30cc、黑糖少许

  姜汁撞奶的做法

自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例3

  1、姜磨成泥。

自制姜汁撞奶姜汁和鲜奶按什么比例4

  2、再用滤网滤出姜汁后倒入容器里备用。

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投稿者:百分HOW

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