牛腩汤加什么材料一起炖清爽鲜甜(图文教程)

于12-09发布

  牛腩、红萝卜、番茄等红色食材做成的这道牛腩汤,牛肉口感软烂汤头清爽充满蔬菜的鲜甜,适合冬天饮用,凛冬中暖胃暖心。

牛腩汤加什么材料一起炖清爽鲜甜(图文教程)1
牛腩汤

  怎么炖煮牛腩汤

  牛腩汆烫后,先用清水洗净表面,就能去除其大部分的杂质,不过炖煮过程中还是要捞除浮末,汤头才会清澈,喝起来才不会有异味感。

  牛腩汤材料:带筋牛腩600g、牛番茄2颗、红萝卜1条、姜30g、米酒30ml、酱油15ml、盐10g、水适量

  牛腩汤的做法

牛腩汤加什么材料一起炖清爽鲜甜(图文教程)2

牛腩汤加什么材料一起炖清爽鲜甜(图文教程)3

  1、带筋牛腩切成块;红萝卜和牛番茄分别切滚刀块;姜切片。

  2、牛腩小火汆烫10分钟,取出后用冷水洗净,并挑除血块和脂肪。